パチュリ

インドネシアなどで栽培されるシソ科植物の葉から採れる香料。土っぽくスモーキーで甘みのある独特な香りを持ち、1970年代のヒッピー文化を象徴する香りとしても知られる。

パチュリについて

パチュリはインドネシア（特にスマトラ島）を主産地とするシソ科植物の乾燥させた葉を水蒸気蒸留して得られる香料で、抽出直後は荒々しいが熟成させることでまろやかで深みのある香りに変化する、ワインのように「寝かせて育てる」珍しい素材。土っぽく湿った森の下草を思わせるアーシーな香りに、スモーキーさとほのかな甘さ、チョコレートにも似たダークな質感が同居するのが特徴。1960〜70年代のヒッピー文化における「アンチ消費社会」的な象徴の香りとしても知られ、現代でもこの世代的なイメージが色濃く残る。揮発が非常に遅く香りの持続性に優れるため、シプレ系やオリエンタル系香水のベースノートとして重宝されるほか、単体でも力強い個性を放つため近年はニッチ香水の主役素材としても再評価が進んでいる。